米其林认可的菜单供应来自中国福建省的菜肴，这家恒华餐厅在新加坡家喻户晓，品质始终如一。 油炸山药，酥炸和涂上蜂蜜是最吸引人，他们的招牌菜是炒恒华米粉，它含有超过 10 种成分，如蛤蜊、猪肉、大白菜等等。。。。
点了他们家热点的脆皮蒜香鸡
来到桌上一股香味， 单眼镜看就觉得这个鸡好好吃的样子， 果真如此，鸡皮确实是脆的。 是好吃的。 难怪会变成热点菜肴。
接着第二道来到桌上的是酒香竹筒虾
这个也是必点！ 竹筒里的虾新鲜， 最喜欢的是那个汤，是真的好喝！鲜甜味还有枸杞。
第三个来到桌上的是芥蓝豆皮，看似普通的一道菜，但是吃起来是清爽，我是喜欢的！
最后一道上桌的是这个莆田地道焖豆腐，是不是看起来有点像饭或者是粥，但不是，这一道，来到桌子上是非常的香喷喷的，然后因为我很喜欢吃豆腐，这个简直爱了， 太好吃了！ 而且它也是热门的一道。 必点！
这四道是两人份，所以最后吃了相当的饱，但是还是想叫一个甜品来吃，但 可惜的是，这家的莆田的甜品已卖完了，结果是吃不到甜品了。 
伤心，不过下次是会再光顾的。
莆田在新加坡有18间分行， 而我光顾的这一家实在圣淘沙Resort World Sentosa ， 26, Sentosa Gateway, #01-203/204, The Forum Singapore 098138
”点击这里 “ 查阅莆田网站
莆田餐厅 Singapore Putien Restaurant
8.9