Dolce Vita融合了独特的现代感以及地道的意大利美食的诱人风味。 Dolce Vita热衷于保留传统意大利美食的精髓，每天使用最新鲜的食材和最优质的， 令食材烹制美味佳肴。
Dolce Vita的典雅装潢提供舒适的优美环境，散发出精致而时尚氛围。可以在宽敞的餐区中放松身心。 酒吧的石材背景墙和黑色花岗岩台面进一步彰显了其豪华性，因为食客们会仔细阅读屡获殊荣的侍酒师精心挑选的优质葡萄酒。 Dolce Vita配有通向户外露天区域的落地玻璃窗，使客人可以欣赏城市天际线的如画美景，并补充精美的菜单。
服务人员看到我们两位在餐厅外拍照，于是就向我们走过来，问我们要不要帮我们两位拍照。 好亲切，预想不到的会走向我们。 *给个赞
！
拍完了照片后，向服务人员说我们有预约。于是，服务人员就问我们几点然后名字。 之后，就带我们到我们的餐座上。
起初会想说，早到了不知道他们会不会给我们进去，但没想到，他们还是让我们进去坐并没有告诉我们说，现在不能进。 进到了餐厅之后，没想到的很快的，就上了面包还有前菜。
总共有六道餐，意大利的食物都是小小分，慢慢吃。 之后，我点了一杯红酒。不知道，要点哪个红酒
来喝，于是我老公就问服务人员有推荐的吗？ 推荐给女生的，老公不能喝因为驾车，所以只能我喝了。 服务人员推荐了Barossa Valley， Australia红酒给我。
我的红酒
这杯红酒真好喝！虽然自己不会品酒，但是只要顺口，我都觉得好喝。 呵呵～
还有要提的是，面包真的好好吃！ 加上牛油，一级棒的！ 我把面包涂上牛油在点上橄榄油，哇！告诉你，哪个感觉真的一流！ 我真的太喜欢了，于是，我把整个牛油和面包给吃完了，于是，我在想服务人员会补上牛油给我吗？还有面包？
没想到呀！刚刚的想，既然实现了。 呵呵呵～ 服务人员就问说，还需要面包吗？我点了头！呵呵呵～ 接着，担心吃了太多面包，剩余的六道菜没办法进食。 于是，我没吃太多了。
六道菜慢慢的上桌了
这是烟熏猪肉，口感真的爽口，但是有吃多了会有一点点的猪肉味。 
这个是花椰菜汤，起初，白色的汤还没加入，服务人员先端上盘子，汤是在另外一壶。 服务人员会先说，这是花椰菜汤，我起初是懵了，汤在哪里 
？ 结果是在另外一壶，服务人员会把汤倒入盘子上。 还没倒入汤的时候，我已经嗅到了花椰菜的香味，倒入了汤之后，我的天，口感真好喝！ 我还嫌他不够喝。但是明白的，还有接下来的菜肴呢～
但这个汤，真的太好喝了！真让人回味～ 还想 能不能给食谱？ 呵呵呵～ 
意大利面，上面是海胆。 这个面，不像是我们一般在超市里买的面条。 以为是spaghetti面条，但吃了感觉不像是。反而觉得好像是他们厨师自己自制的面条，口感还不错，海胆真美味！ 
这是三文鱼。太爱吃三文鱼了配鱼子酱。 赞！ 
这牛肉wagyu beef， 赞赞赞！ 没想到还挺大分，为什么说大分呢？是因为，前面几道菜其实都已经饱了。以为说牛肉会给的小分点，非常的满足！ 旁边的像是水饺，但不是，是马铃薯，马铃薯好滑。 这道，我太喜欢了！ 好吃！值得吃呀～ 
最后一道，甜点 
～ 左边的以为是牛油！但其实，不是牛油，是雪糕～ 我为何说是牛油，因为它给我吃的牛油的形状也是那样的。 让人预想不到呀！ 这tart， 外观方面，我是不喜欢啦，但是吃进口中真的好吃！我是不喜欢吃tart的人，但是这个tart是我会想要再吃的！
这六道菜肴，不是全部一起上来的。 而是吃完了一道之后，服务人员会收碟，之后，再上接下来的菜肴。 我觉得贴心的是，服务人员会问我们说，你接下来的菜肴要等多一下再来上吗？ 如 五分钟后再上，先休息一下。 我觉得是很贴心的。
我确实是饱了，但没想到他们会那么的贴心。 这是应该值得被赞扬的。接着，服务人员，都会问你，食物怎么样？ 征求意见。 真的还不错的服务。
吃饱了后，付款！接着，我拍了一些晚上的照片。
还在酒店外，拍了一张全身照！ 感觉自己好帅～ 呵呵
地址： 5 Raffles Ave, Singapore 039797
点击这里 –》 游览DolceVita 网页
预订桌位 –》点击这里
- LUNCH12 – 2:30PM (DAILY)
- DINNER6:30 – 10PM (DAILY)
- PHONE+65 6885 3500
- EMAILMOSIN-DINING@MOHG.COM
Restaurant Dolce Vita at Mandarin Oriental Hotel
